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今年7月，2015級(jí)“凱萊班”即將赴沈陽(yáng)凱萊酒店進(jìn)行為期一年的頂崗實(shí)習(xí)。為實(shí)現(xiàn)校企無(wú)縫對(duì)接，學(xué)生更好地融入未來(lái)工作環(huán)境，按照我校與酒店訂單式培養(yǎng)協(xié)議的安排，4月8日—19日沈陽(yáng)凱萊酒店委派酒店人保部總監(jiān)、人保部培訓(xùn)主任、人保部招聘經(jīng)理、客房部管家、前廳部經(jīng)理以及餐飲部?jī)?yōu)秀領(lǐng)班組成培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)對(duì)我系15級(jí)“凱萊班”學(xué)員開(kāi)展為期兩周的崗前職業(yè)培訓(xùn)。我系15酒店班全體學(xué)生和酒店管理專業(yè)教師參加了培訓(xùn)。 此次培訓(xùn)內(nèi)容豐富，包括了企業(yè)文化、中西餐服務(wù)、客房以及前廳服務(wù)的知識(shí)和技能，并采取理論與實(shí)操相結(jié)合的授課方式，對(duì)學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)具有很強(qiáng)的針對(duì)性和指導(dǎo)性。 據(jù)酒店反饋，這樣直接走進(jìn)校園的崗前職業(yè)培訓(xùn)讓學(xué)生對(duì)所從事的工作崗位有了更深刻的認(rèn)識(shí)，學(xué)到的專業(yè)技能得到強(qiáng)化并真正與企業(yè)的要求相對(duì)接，學(xué)生們能很快融入具體的工作環(huán)境，角色轉(zhuǎn)換和上手都非?？?，目前實(shí)習(xí)生優(yōu)異的工作表現(xiàn)得到了酒店方的高度評(píng)價(jià)。 此外，我系為加大實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)監(jiān)管力度，保證培訓(xùn)質(zhì)量，經(jīng)與酒店方商議，將進(jìn)一步修訂教學(xué)計(jì)劃，擬將崗前培訓(xùn)及后期頂崗實(shí)習(xí)的培訓(xùn)內(nèi)容定為專業(yè)必修課程“崗位職業(yè)培訓(xùn)”，由酒店方進(jìn)行考核，成績(jī)計(jì)入學(xué)生學(xué)籍檔案。同時(shí)，將學(xué)生在校期間的日常表現(xiàn)與頂崗實(shí)習(xí)的表現(xiàn)綜合考評(píng)，形成詳細(xì)的“酒店專業(yè)人才素質(zhì)能力培養(yǎng)”量化考核方案，作為學(xué)生評(píng)獎(jiǎng)評(píng)優(yōu)的重要參考。這一舉措將增強(qiáng)校企融合的力度，是企業(yè)參與學(xué)生培育培養(yǎng)全過(guò)程、共建工學(xué)一體化課程體系的進(jìn)一步完善，學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生、教師“四贏”模式成效逐漸展露。
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