阜新高等專科學校農牧系成立于2003年，原名阜新高等專科學校農業(yè)職業(yè)技術學院，是由原師專生化系基礎上擴建而成，2009年為了適應學校專業(yè)群布局建設，搬回主校區(qū)，更名為農牧系。這些年來緊隨阜新地區(qū)經濟轉型、沈阜200萬畝現(xiàn)代農業(yè)示范帶、決勝全面建成小康社會 推進鄉(xiāng)村全面振興政策的實施，我們穩(wěn)步前行，創(chuàng)新發(fā)展。
農牧系現(xiàn)有高職招生專業(yè)有園林技術（三年制、五年制大專）
園藝技術（三年制大專）
動物醫(yī)學（三年制、五年制大專）
畜牧獸醫(yī)（三年制大專）
寵物診療（三年制大專）
其中動物醫(yī)學專業(yè)為省級學徒制試點專業(yè)。
校內專業(yè)教師30人，其中教授6人，副教授9人，碩士研究生15人，在校生達808人。
園林技術專業(yè) 創(chuàng)設于2002年，培養(yǎng)“城市綠色的守護者”主要培養(yǎng)從事園林設計與施工、園林綠化栽植與養(yǎng)護、花卉藝術的高質量技能人才，滿足城市園林綠化人才日益增長的需求。園林專業(yè)現(xiàn)有校內實訓室6個，顯微鏡實訓室可以讓學生從微觀認識植物；插花工作室培養(yǎng)學生的美學美感；芬芳禾苑為校內實訓綜合基地；通過校內實訓可以培養(yǎng)學生基本專業(yè)技能，為實習就業(yè)打下堅實基礎。園林專業(yè)與業(yè)內知業(yè)企業(yè)沈陽公用集團、天津泰達園藝有限公司、北京花木集團、安徽安濃集團、龍湖地產長期合作，實現(xiàn)了學生實習就業(yè)一體化，目前我們的畢業(yè)生已經成為這些企業(yè)的中堅力量。
園藝技術專業(yè) 創(chuàng)建于2002年，主要培養(yǎng)從事蔬菜、花卉、果樹、食用菌生產的高級園藝師。園藝專業(yè)擁有雄厚的師資力量，專業(yè)教師均為教授、副教授，現(xiàn)有顯微及標本實驗室、植物生理實驗室、植物組織培養(yǎng)實驗室三個專業(yè)基礎性實驗室，芬芳禾苑、花房等生產性實訓基地，植物組織培養(yǎng)實訓室可開展植物克隆相關教學，無土栽培實訓室讓你見證空中結薯的神奇，現(xiàn)代溫室內完成蔬菜、花卉等植物的育苗、栽植和養(yǎng)護。為了更好提高學生實踐技能，與遼寧波森特農場有限公司、北京天卉源花卉研究院有限公司、天津泰達園藝有限公司、遼西種苗中心、遼寧儂農有限公司等企業(yè)開展共建，完成學生的實習教學任務。
動物醫(yī)學專業(yè) 創(chuàng)建于2003年，主要培養(yǎng)動物生產管理、動物疾病診療、寵物疾病診療、寵物訓導與美容、畜產品加工與檢測的技能型人才。動物醫(yī)學專業(yè)以農業(yè)政策為依托，采用多學制辦學快速發(fā)展，現(xiàn)有校內實訓室5個，顯微鏡實訓室、標本室、動物醫(yī)學基礎實訓室完成基礎獸醫(yī)學實訓，動物醫(yī)學綜合實訓室完成預防獸醫(yī)學實訓，牧豐動物醫(yī)院完成臨床獸醫(yī)學實訓。在日常教學中，開展實訓小助手、實訓小組長、興趣小組等，創(chuàng)造由學長帶學幼，由技能強管理技能弱，由興趣帶動主動學習的良好學習氛圍。為了滿足畜牧行業(yè)人才需求，深化校企合作，從企業(yè)的零距離無縫對接到校企高度融合，現(xiàn)成立“中糧家佳康訂單班”、“忠愛聯(lián)盟訂單班”，邀請企業(yè)一線專家進校授課，針對性培養(yǎng)企業(yè)所需人才。正是滿足了企業(yè)對動物醫(yī)學專業(yè)人才的需求，涌現(xiàn)了一批又一批優(yōu)秀畢業(yè)生，他們已經成為大型畜牧企業(yè)的經理、大型養(yǎng)殖集團的主管、動物醫(yī)院的主治醫(yī)師、畜產品的檢驗化驗員…
農牧系師生為了提高職業(yè)技能，以賽代練，積極參加省市舉辦的職業(yè)技能大賽，均取得優(yōu)異成績。
農牧系三個專業(yè)不僅能實現(xiàn)專業(yè)就業(yè)，還能實現(xiàn)學歷的提升，通過應用本科的專本同讀、函授本科和專升本三條途徑完成學生的本科夢。
農牧系農牧人，用知識與技能成就你的職業(yè)夢想，我們會為現(xiàn)代農業(yè)培養(yǎng)更多優(yōu)質的技能型人才，我們會讓阜新高專的林藝牧歌唱響整個中國！